Rindfleisch ab Hof

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Rindfleisch im Mischpaket

 

Unsere Rinder wachsen langsam. Sie fressen ausschliesslich Gras und Wiesenkräuter rund um Hofstetten, sommers auch auf der Alp, winters in Form von Heu oder Grasssilage. Ihr Fleisch ist feinfaserig, aromatisch und zart.

 

Wir legen Wert auf sorgfältige Verarbeitung und einen langen Reifungsprozess, bevor wir es portionieren, vakuumieren und einfrieren.

 

Sie kaufen bei uns Fleisch im Mischpaket. Damit ist Fleisch vom Vorder- und vom Hinterviertel gemeint. Das ergibt auch den Durchschnittspreis von SFR. 30.- pro Kilogramm.

 

Es ist ab Verpackungsdatum ohne Qualitätseinbusse 12 Monate im Tiefkühlgerät lagerbar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wurstwaren

 

Bauernschüblig, Hauswürste, Saucisson und Mostbröckli sind unsere Dauerwurstwaren.

 

Wir liefern auch Folienfleischkäse, Wienerli, Bratwürste und Servalas. 

 

Alle unsere Wurstwaren werden ohne Phosphatzusätze verarbeitet. Gewürze und Schweinefleisch sind ebenfalls biologisch produziert.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wir erfüllen nach Möglichkeit persönliche Vorlieben und besondere Verpackungswünsche. Selbstverständlich geben wir gerne Kochtipps und Rezepte weiter. 

 

Und sollten Sie kurz vor dem Eintreffen der Gäste in küchentechnische Not geraten: Rufen Sie uns an!